| 豚トロとは、豚肉の中で、頬から肩のネック（首）の部分を指し、以前は殆ど食されませんでしたが、1996年頃に北海道旭川市の焼肉店で用いられていたことから評判になったものです。豚一頭から僅か200g〜300g程度しかとることが出来ないとても希少な部位で、「トロ」と呼ばれる理由は、他の部位と違いサシ状の脂肪がよくみられる部位だからです。歯切れがよく柔らかな食感の中にも、ほどよく弾力があり他の豚肉の部位とは比較できないほどの美味しさです。商品名 炭や豚トロ焼き肉用名称 冷凍食肉味付き豚トロ焼肉用原材料名 豚肉（ネック、メキシコ産）、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸等）内容量 180g賞味期限 製造日より180日後保存方法 -18℃以下で保存してください。豚トロとは、豚肉の中で、頬から肩のネック（首）の部分を指し、以前は殆ど食されませんでしたが、1996年頃に北海道旭川市の焼肉店で用いられていたことから評判になったものです。豚一頭から僅か200g〜300g程度しかとることが出来ないとても希少な部位で、「トロ」と呼ばれる理由は、他の部位と違いサシ状の脂肪がよくみられる部位だからです。歯切れがよく柔らかな食感の中にも、ほどよく弾力があり他の豚肉の部位とは比較できないほどの美味しさです。 |
